El Restaurant Can Perico ha recuperat més de 250 quilos d’aliments en perfectes condicions però que s’anaven a llençar per algun motiu estètic o comercial en el marc del programa de la Generalitat de Catalunya Gastrorecup.

El 28 de setembre 45 persones van gaudir de l’àpat que es va elaborar amb les aportacions de mercats, pagesos i proveïdors. Aquesta és una manera de contribuir a la conscienciació sobre el malbaratament alimentari i la petjada ecològica de la producció.

Emma Humet, una de les propietàries de Can Perico, ha confirmat que l'àpat es va preparar amb més de 250 quilos d'aliments que s'haguessin llençat, mentre que Mònica Barrera, també propietària de Can perico, ha expressat que fa molta pena pensar que hi ha gent que no té per comprar segons quins aliments i que es llencin tants que estan en condicions per ser menjats.

Alba Graells, coordinadora de la campanya Aprofitem els aliments de la Generalitat de Catalunya, ha animat a altres restauradors perpetuencs i a botigues a organitzar l’any vinent a Santa Perpètua una festa comunitària del Gastrorecup.

Foto: El Restaurant Can Perico ha tornat a participar en aquesta campanya de la Generalitat / L'Informatiu