Detalls

Publicat el 18 Octubre 2024

El dissabte 19 d’octubre a les 11 h tindrà lloc un Showcooking amb el cuiner Cintet. Les vint-i-cinc primeres persones que arribin tindran l’oportunitat de degustar una petita mostra de les seves creacions juntament amb les tapes que els paradistes del Mercat Municipal han preparat per al Vermut Musical de 12.30 a 14 h. També es podrà visitar una exposició sobre el malbartament alimentari cedida per la Diputació de Barcelona. El showcooking es farà a la plaça del Mercat.

El cuiner Cintet ha conversat amb l'Informatiu abans d'aquest acte que se celebra en el marc de la II Moguda Gastronòmica de Santa Perpètua

El showcooking servirà per ensenyar que podem cuinar ràpid, senzill i bo?
Aquest és l’objectiu, ense­nyar que la cuina al final és fàcil, que tots i totes podem cuinar. Podem fer una cosa molt complicada o coses més senzilletes que les podem fer el dia a dia i al final és aquesta cuina la que vull portar jo. Aquestes cosetes que amb 10-15 minuts podem preparar, però que visualment són maques, són fresques, divertides de menjar i de preparar.

Les xarxes socials són un bon aparador per a aquesta cuina que tu vols transmetre?
Sí, jo crec que sí. I més a dia d’avui. Jo, que això no m’ho esperava, després d’un any i mig d’haver començat a penjar receptes tinc una comunitat d’uns 82 a 83.000 mil seguidors i seguidores. No m’ho esperava per res del món, anar tan ràpid. I, guaita, amb aquest temps tan curtet, tinc aquest aparador i estic intentant donar-ho a conèixer que la cuina és divertida i ràpida.

Amb La Moguda Gastronòmica, l’Ajuntament de Santa Perpètua fa una aposta per la restauració local i pel consum de quilòmetre zero. És positiu?
No és que el trobi positiu, és que trobo necessari que tots nosaltres intentem comprar al nostre veí, a la nostra veïna, al del carrer del costat, al que viu a dos quilòmetres, perquè al final aquesta persona també s’alimenta o també et pot proporcionar a tu alguna cosa. Jo sempre dic que és millor comprar-li a l’amic que no pas aquell que no coneixes. I és que tot és una roda. Crec que ens hem d’acostumar a anar al mercat, a gent local. És enriquidor, perquè a aquesta persona també li pots preguntar, ara què tenim o què t’ha arribat? I al final ells et diran, mira, aquests tomàquets els tinc una miqueta tocats, però aquells m’han arribat avui mateix. És aquest feedback positiu que crec que és enriquidor.

Et podem seguir a xarxes socials, però actualment a què et dediques?
Ara intento combinar les xarxes amb el que se’n diu el concepte xef privat. Què vull dir? Doncs vaig a cases, a caves, a bodegues, a restaurants i faig petits serveis de càtering on ofereixo menús una miqueta més elaborats del que podries arribar a trobar en algun lloc. I a part d’això, doncs, com amb vosaltres vindré a fer un show cooking, intento també fer alguns tallers de cuina, com sempre dic, fàcil i ràpida, però que no sigui un arròs amb pollastre o arròs amb tonyina, doncs donar-li aquesta volteta. I això és això el que faig.

Foto: El cuiner Cintet protagonitza aquest showcooking en el marc de la Moguda gastronòmica / Cintet

Detalls

Publicat el 23 Octubre 2024

Santa Perpètua ha renovat les tres Flors d'Honor del moviment Viles Florides promogut per la Confederació d’Horticultura Ornamental de Catalunya (CHOC). Aquest certamen s'organitza cada dos anys i en aquesta ocasió el municipi ha sumat 30 punts més que en la darrera edició i ha obtingut un total de 90 punts.

La quarta flor, que és el màxim guardó, s'atorga amb la suma de 100 punts i aquest és ja l'objectiu de l'Ajuntament de Santa Perpètua de cara a la propera convocatòria, segons ha expressat la regidora de Medi Ambient, Jésica Jiménez.

El jurat de Viles Florides va visitar la localitat a l'abril i el 4 d'octubre es va fer la cerimònia d'entrega de les flors a les localitats participants. Santa Perpètua es va presentar per primera vegada el 2017 i des d'aleshores sempre ha obtingut tres Flors d'Honor. Viles Florides vol posar en valor la riquesa natural i paisatgística del país mitjançant el reconeixement públic d’aquells projectes d’enjardinament, ornamentació floral, mobiliari urbà i espais lúdics que, tant en l’àmbit públic com privat, esdevinguin un exemple a seguir.

La regidora de Medi Ambient, Jésica Jiménez, ha explicat que el sistema de reg automatitzat, que ja està present al 60% de l'espai verd urbà de Santa Perpètua, la conservació de parcs i zones verdes, la nova zona del Vapor i el disseny del camí que travessa el parc dels Plataners han estat els trets diferenciadors destacats pel jurat de Viles Florides, que han fet augmentar la puntuació en aquest certamen. Un altre dels elements que ha fet incrementar la valoració és la memòria descriptiva de la localitat.

Jésica Jiménez ha expressat que l'objectiu de cara al 2026 és aconseguir la quarta Flor d'Honor i que per això, les Brigades ja estan treballant en dos projectes per augmentar encara més la gestió sostenible del verd urbà. La regidora de Medi Ambient ha volgut reconèixer la tasca que ha realitzat tot l'equip de Brigades Municipals i ha valorat "com es manté aquest paisatge idíl·lic amb molts pocs recursos hídrics tenint en compte la situació de sequera que estem vivint".

Detalls

Publicat el 17 Octubre 2024

El Ple va aprovar inicialment les ordenances fiscals de l’exercici 2025 en una sessió extraordinària. La proposta va comptar amb els vots favorables de l’equip de govern, Santa Perpètua en Comú i Esquerra Republicana; els vots contraris de Ciutadans, PP i VOX i l’abstenció del PSC.

En la seva introducció a la proposta, el tinent d’alcaldia i president de l'àrea d’organització i serveis generals, Adelino Macías, va recordar la utilitat pública en els impostos, taxes i preus públics i ha volgut repassar els diferents serveis que s’ofereixen des de l’Ajuntament de Santa Perpètua en favor de la població en tots els àmbits, des de la seguretat a la promoció del comerç o els esports, entre molts d’altres. En aquest sentit, Macías va expressar que “tots els serveis que presta l’Ajuntament se sostenen de les taxes i dels impostos".

Per a l’exercici 2025, l'Equip de Govern proposa efectuar increments molt determinats en algunes ordenances fiscals i la tònica general és incrementar un 2,4% les tarifes vigents, prenent com a referència l’IPC del mes d’agost, també l’Impost de Bens Immobles (IBI). Altres modificacions que es presenten les ordenances es refereixen a aspectes substantius o formals, com millores del redactat, i/o la inclusió d’algun nou supòsit de tributació, o aclariment en els beneficis fiscals.

La taxa que contempla una major pujada és l'ordenança reguladora de la Taxa per a la gestió de residus municipals, la proposta és d'un increment del 17,20% respecte a la d’enguany. Amb aquesta actualització, el regidor de serveis econòmics, ha indicat que queda cobert gairebé la totalitat del cost del servei, acomplint la normativa vigent.

D’aquesta manera, la quota tributària per unitat d’habitatge, local comercial inactiu, solar sense edificar o local industrial serà de 138 euros, l’exercici anterior era de 117,75. En l'àmbit comercial que es classifica segons els tipus de residus generats les quotes anuals aniran dels 271, 5 euros als 872,55 euros.

Un altre dels impostos destacats és el de l'Impost de Béns Immobles que presenta novetats importants en matèria de beneficis fiscals.

Serveis Econòmics valora en 45,88 euros l’increment en els impostos que paga una família, per exemple al barri de Can Folguera Vell o de 51,95 una de Can Folguera nou, per exemple. Aquesta pujada fa referència a la totalitat de les taxes que paga un perpetuenc entre l’IBI, les taxes de residus i l’impost de vehicles. A la resta de barris la pujada dels impostos van des dels 50,03 a Centre Vila o els 62,42 a La Florida, barri al qual se li pot sumar la taxa pel gual.

En la seva intervenció, el portaveu de Ciutadans, Kevin Romero, va manifestar la necessitat de l’augment de la taxa de residus perquè així ho demanda la llei però ha lamentat que, per compensar, el govern hauria d’haver congelat la resta d’impostos.

Júlia González, portaveu del PP, va expressar en la seva intervenció que els ciutadans no es mereixen una pujada tan elevada ja que “els sous no pugen i els impostos no paren de fer-ho”.

Del PSC, Joan Martínez, va mostrat la seva conformitat en l’argument del ponent que els serveis s’han de mantenir però va expressar la seva preocupació per l’augment de taxes vinculades a les activitats esportives o les que corresponen al lloguer d’equipaments com les pistes de tennis.

Joan Martínez també va lamentar que no hi ha noves bonificacions per a la taxa de residus tot i la “notable pujada” i va demanar una bonificació retroactiva quan s’hagi implantat el nou model de residus amb els contenidors intel·ligents.

A les intervencions dels grups de l’oposició, el regidor de Serveis Econòmics, Adelino Macías, va expressar que, pel que fa a la taxa de residus, l’Ajuntament ha estat capaç de “redimensionar el cost de la gestió de residus amb el nou model que s’implantarà en breu, el que ha comportat reduir l’augment de la taxa de residus”.

Macías va lamentar, això sí, no haver pogut ser municipi - prova pilot amb els contenidors intel·ligents i tenir-los instal·lats a Santa Perpètua a la primera part del 2024. Això, va indicar Macías, hauria permès tenir dades per a l’exercici 2025, explotar-les i crear l’itinerari de la taxa justa o per aportacions ciutadanes.

En la seva intervenció final, l’alcaldessa de Santa Perpètua, Isabel Garcia, va indicar que la proposta d’ordenances pretén “assegurar nivell de ingressos suficients per poder mantenir els serveis i finançar les polítiques socials, les inversions i altres serveis amb garantia de suficiència i qualitat”. De fet, Garcia va manifestar que les taxes, impostos i preus públics suposen un 65% del total d’ingressos de l’Ajuntament.