Programa: Fem Matí

La recepta d'avui és ben senzilla, però de ben segur que si afegeixes una mica d'imaginació, quedarà boníssima! Bon profit!

ESCALIBADA CON....???

Ingredientes:

aceite
2 pimientos rojos gruesos
2 berenjenas
1 cabeza de ajos
1 cebolla
sal al gusto

Elaboración:

se untan todas las hortalizas, excepto la cebolla con aceite I sal, se meten todas en el horno a 200º durante 20 minutos se les da la vuelta y 20 minutos mas.
Cuando están cocidas se envuelven en papel de periodico duranta 30 minutos, de esta manera se pelan mejor.
Las hortalizas se pelan y se cortan a tiras y se ponen en una ensaladera, se salan y se les pone bastante aceite de oliva extra virgen, es mejor dejarlas reposar de un dia para otro.

Presentación:

Para darle un toque diferente, moderno o desenfadado…. Podemos darle forma a la escalibada a la hora de emplatarla ( con una flanera, con un molde……) y añadir infinidad de cosas! La escalibada va en sintonia con cualquier alimento y cuando digo cualquier es CUALQUIER!!!!!!!!!!!!!

QUESO DE CABRA (frio o fundido)
ROCAFORT
ATUN
ANCHOAS
JAMON
ACEITUNAS
LANGOSTINOS… PESCADOS….. MILES
PATO
TERNERA
TODO!!!!!!

A partir de una escalibada podemos hacer miles de recetas!!!!

Aquí teniu el que s'ha emès avui al De tots colors En escena...Propostes de teatre ben interessants.

FESTIVAL TEMPORADA ALTA (salt-girona)

Aquest festival té lloc a les ciutats de Girona i Salt durant els mesos d'octubre, novembre i desembre. La programació del Temporada Alta destaca per la seva qualitat en les arts escèniques internacionals(teatre, dansa i música).

Podeu consultar la programació al web: Temporada Alta


Al En escena d'avui, hem parlat de l'obra:

BOLLYWOOD, THE SHOW

Teatre Tívoli
Febrer-març 2008
Entrades Servicaixa

L’argument d’aquest musical inspirat en fets reals, es basa en la història d’una de les dinasties més famoses del cinema de la índia_: la familia Merchant. El membre més jove de la familia, la reconeguda coreografa Vaibhavi Merchant és també la responsable de les coreografies més impactants d’aquest espectacle.

LA FRASE DEL DIA: "La tierra es un teatro, pero tiene un reparto deplorable" (Oscar Wilde)

I la banda sonora d el dia ha estat formada per música tradicional india del disc Antologia de la música tradicional india, per la música del músic jamaicà Horace Andy i pel fado O primeiro canto, extret de l'album de Dulce POntes amb el mateix nom.

A gaudir!!!
Barbara

Aqui teniu les activitats musicals de la setmana de les quals hem parlat al programa d'avui. A més, afegim algunes de les seccions habituals al De tots colors.

LEM FESTIVAL
del 4 al 28 d'octubre
diversos espais

Onzena edició d'aquest festival de música experimental que té lloc al barri barceloní de Gràcia.

Pots consultar la programació a aquest vincle.


FESTIVAL D'ÒPERA DE BUTXACA I NOVES CREACIONS
del 24 d'octubre a l'1 de desembre
diversos espais.

Un àpat per a sibarites, una proposta dedicada als amants de la lírica, de la música i de les arts escèniques. Un programa pensat per a aquells a qui els agrada descobrir valors insospitats, que gaudeixen de la vitalitat de l’òpera actual i que s’emocionen amb obres properes i de qualitat.

Consulta la programació a aquest vincle.

L'APUNT MUSICAL (agenda de concerts de la setmana)

DL 22_ BERSUIT_Razmattaz_19h_22,25€
DM 23_CANDOMBERA_Sala Monasterio
_22h_6€
Dx 24_MOI DIX MOIX_ Bikini_21h_27€
DJ 25_ XAVI PANADÉS_Ateneu Aliança (Lliçà d'Amunt)_22:30h_gratuït

EL DISC D'OR

Avui em recomenat el disc debut dels Doors, amb el mateix nom del grup (The doors). Un disc editat l'any 1967 on podeu trobar grans temes com Light my fire, Break on through o The end. Un dels imprescindibles!

LA FRASE DEL DIA
“El jarrón da forma al vacío y la música al silencio” George Braque

Aquí teniu el resum del programa. Dia a dia anirem actualitzant perquè tingueu a l'abast les informacions que s'han anat donant al programa!
Que sigui de gust!

Programa: Fem Matí

LA RÀDIO A LA GRAELLA

A partir d'ara penjarem les receptes que l'Anna Codorniu ens explica a la secció La ràdio a la graella dins del programa Fem Matí. Esperem que les pogueu aprofitar. Bon profit!

Recepta dimarts 16 OCtubre 2007

TRINXAT DE COL AMB CANSALADA

Ingredients per a 4 persones:
- Col d'hivern verda
- 100 grs. de cansalada grassa
- 4 làmines de cansalada viada
- Alls o alls tendres
- Patata
- 100 grs. Llom o magre de porc

El·laboració:

Bullim la col i la patata amb aigua salada.
Sofregim la verdura amb la cansalada grassa a dauets i els sucs.
A banda, fem unes làmines amb el llom de porc prèviament salpebrat.
També fem a la planxa o al forn una làmina de cansalada viada fins que quedi cruixent que utilitzarem per a la decoració del plat.

Presentació:

Amb un motlle rodó anirem posant capes, primer de col i patata, després de llom, de manera que l'última capa sigui de patata i col. Treiem el motlle i posem a sobre del pastisset el trosset de cansalada viada cruixent.

Programa: Ràdio

Comencem amb aquest missatge una nova eina de comunicació amb els nostres oients. Amb aquest blog, tindreu l’oportunitat d’acostar-vos més a la gent que fa els programes, doncs us explicaran les seves experiències darrera del micròfon i vosaltres els podreu fer comentaris.

Esperem i desitgem que aquest espai us el feu vostre i que participeu.